糯米糍的4种好吃做法

2023-08-07 10:54:15 来源:互联网

中医认为,冬季天气寒冷,最容易亏损的就是胃气,而《本草纲目》中提及,糯米是补脾胃、益肺气之谷。你喜欢自己动手做糯米糍?你知道如何做出可口好吃的糯米糍吗?接下来小编给你推荐糯米糍的4种好吃做法。

糯米糍的好吃做法1

材料


(资料图片)

紫薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶

做法

1、紫薯放水里煮熟后,剥皮碾成泥

2、做皮:三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团

3、做陷:剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀

4、像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里,轻轻揉圆

5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可

糯米糍的好吃做法2

材料

紫薯5个左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少许,水适量

做法

1、将紫薯切块,然后隔水蒸到软。

2、将蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。

3、将三分之二紫薯作皮,三分之一紫薯作馅。

4、将三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水,成皮。

5、将皮中放入馅,包紧。

6、将包好的糯米糍隔水蒸10分钟。

7、最后撒上椰蓉。

糯米糍的好吃做法3

材料

紫薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶

做法

1、紫薯放水里煮熟后,剥皮碾成泥

2、做皮:三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团

3、做陷:剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀

4、像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里,轻轻揉圆

5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可

糯米糍的好吃做法4

材料

糯米粉150克,水250克,砂糖120克,色拉油(或调和油)70克,椰丝适量,豆沙适量

做法

1.糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀(必须搅拌均匀才加下一项材料)。

2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。

3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套(防粘)挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。


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关键词: 糯米 椰蓉 做法
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