鲽鱼是深海里的营养价值较高的的鱼类，含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素，清蒸鲽鱼是家常的做法，正宗的清蒸鲽鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备

做法步骤

1.备好食材

(资料图片仅供参考)

2.用盐薄荷姜蒜葱腌制

3.加料酒腌制10分钟去腥味让其它作料入味

4.红椒薄荷切沫

5.腌制好的鲽鱼在撒花椒薄荷姜蒜葱

6.锅中烧开水开后放入蒸6分钟在闷5分钟

7.拿出用筷子夹去蒜姜等

8.在从新撒姜蒜葱

9.撒上红椒薄荷

10.加生抽

11.锅中煎油

12.热后淋在上面听到呲呲响声

13.完成

14.开吃

小贴士

鲽鱼先要用盐作料料酒腌制去掉腥味，加薄荷主要是体香。蒸时一定要烧开了在放入锅中蒸6分钟在闷5分钟就可以了。用薄荷做的清蒸鲽鱼真的没有腥味了。只有薄荷淡淡的清香味