下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中不正确的是 |
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A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同 B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒 C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件 |
根据魔方格专家分析,试题“下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中不正确的是[]A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒C.变酸果酒的表面…”主要考查了你对 【果酒和果醋的制作】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
与“下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中不正确的是[]A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒C.变酸果酒的表面”考查相似的试题有: