◎ 题干
果酒制作过程中,操作有误的是 
[     ]
A.将温度严格控制在18℃~25℃
B.将冲洗除梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁
C.榨汁机要清洗干净,并晾干
D.将消过毒的葡萄汁装满发酵装置
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“果酒制作过程中,操作有误的是[]A.将温度严格控制在18℃~25℃B.将冲洗除梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁C.榨汁机要清洗干净,并晾干D.将消过毒的葡萄汁装满发酵装置…”主要考查了你对  【果酒和果醋的制作】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。