下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作 |
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A.用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒 B.装瓶时操作要迅速、小心 C.封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰 D.发酵温度要控制在15℃至18℃范围内 |
根据魔方格专家分析,试题“下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作[]A.用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒B.装瓶时操作要迅速、小心C.封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰D.发酵温度要控制在15℃至…”主要考查了你对 【腐乳的制作】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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