公共营养师是致力于为公众提供营养咨询、指导和干预等服务的专业人才,随着人们对健康饮食的关注度不断提高,其职业前景十分广阔。以下是关于公共营养师报考的相关信息:
2025年株洲公共营养师报名时间参考
公共营养师报名时间通常在考试前一个月左右。2025年公共营养师的具体报名时间为2月、5月、8月和11月。
公共营养师报名流程与核心要求
资料准备与提交:
1、寸白底电子版照片;
2、身份证正反面扫描件;
3、毕业证扫描件及学信网认证报告;
4、填写完整的报名申请表。
营养师三级重点大纲知识汇总
谷类脂肪组成主要为不饱和脂肪酸小麦胚粉蛋白质含量较高
谷类是我国居民膳食纤维B1和烟酸主要来源
豆类脂肪含量以大豆类为高
多不饱和脂肪酸干豆类不含抗坏血酸
做成豆芽含量高叶菜类是我国居民膳食维B2主要来源
硒含量高:大蒜、芋头、洋葱、马铃薯、白果、腰果
膳食中碱性食物主要来源于蔬菜坚果类是维E、B族维生素良好来源
老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉
每天胆固醇摄入<300mg牛肝、羊肝维A含量高;猪肝维B2高。 蛋中胆固醇含量极高,主要集中在蛋黄,额蛋黄含量较高,其次鸭蛋黄,鹌鹑蛋较低,蛋清不含胆固醇。
蛋中矿物质主要存在于蛋黄部分。
鱼类脂肪多不饱和脂肪酸,肌肉中糖原含量与致死方式有关。大量食用生鱼可造成维B1缺乏
贝类肉质含有丰富牛磺酸,参与胆汁排泄 鱼类和甲壳类的呈味物质主要是游离的氨基酸、核苷酸等