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以下是关于“演示实验：发酵现象”的所有试题：

初中生物 ●在制作酸奶的过程中，起主要作用的微生物是（　　）A．乳酸菌B．酵母菌..
初中生物 ●下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（　　）A．用酵母菌制作..
初中生物 ●人类很早就认识到发酵现象是由微生物引起的．______（判断对错）
初中生物 ●在制作酒酿的过程中，需要将糯米蒸熟，其目的______；酒酿是___..
初中生物 ●腐烂的水果会散发出酒味，其原因是（　　）A．酵母菌引起的B．乳酸菌引..
初中生物 ●馒头是我们常吃的食品，那么发面蒸馒头利用的是哪一种菌（　　）A．乳..
初中生物 ●酸奶酸甜可口，不属于在制作酸奶中的微生物及其结构、生理特点是..
初中生物 ●现在甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行发酵，若它们消耗了等量..
初中生物 ●使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是（　　）A．酵母菌B..
初中生物 ●日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列各项..
初中生物 ●糯米甜酒是人们喜爱的一种食品．制作甜酒时，一般先把糯米煮熟，..
初中生物 ●家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压..
初中生物 ●如图，在一个装有约3/5容积温开水的透明玻璃瓶中，加入20克葡萄..
初中生物 ●民间制泡菜时，常用水封住泡菜坛口，一段时间后，泡菜就有了酸味..
初中生物 ●为下列生产应用填入与其相关的微生物的序号．（注意：请填序号）①醋..
初中生物 ●蒸馒头时，需要在面团里加些酵母菌，蒸出的馒头就会暄软多孔．这..
初中生物 ●在酸奶制作过程中，需要利用的细菌是______；抗生素可以用来治疗..
初中生物 ●利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气．这..
初中生物 ●与酸奶制品密切相关的微生物（　　）A．酵母菌B．放线菌C．乳酸菌D．青霉..
初中生物 ●（1）做馒头和面包时，加入______，其能将葡萄糖发酵产生______，..
初中生物 ●制作泡菜时要给泡菜加盖，还需要一圈水来封口，其中的科学道理是..
初中生物 ●秀美的山亭，美丽的葡萄庄园，酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用的微..
初中生物 ●小明准备自制酸奶，他先在新鲜牛奶中加人适量蔗糖，再将牛奶煮沸..
初中生物 ●图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相..
初中生物 ●按下列步骤在家庭可以制作味美的酸奶：（1）新鲜的全脂或脱脂乳和糖..
初中生物 ●在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物..
初中生物 ●泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的．制..
初中生物 ●在德化红酒制作的过程中，要尽量少打开容器，主要原因是为了防止..
初中生物 ●苹果放置久了，会出现酒味，是下列哪种微生物发酵的结果（　　）A．醋..
初中生物 ●下列食品在制作过程中利用了细菌或真菌的是（　　）A．纯净水B．爆米花..

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