| (附加题)请回答下列与生物技术实践相关的问题： (1)利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。 ①．土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有________和_________。 ②．虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、_________。 (2)酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。 ①．果汁发酵后是否产生酒精，可以用________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现特定的颜色。 ②．酵母菌细胞固定化可大大提高生产效率。固定酵母菌细胞时首先需要将干酵母放入_________中活化；若制得的凝胶珠着色过浅，可能是____________。 (3)突变菌往往带有一些特殊的基因，在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是______________。 (4)加酶洗衣粉中有的加香精，高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有_____________等。 |