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植物色素的提取
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试题详情
◎ 题干
β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是
[ ]
A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等
B.β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用
C.β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D.β-胡萝卜素摄入量大时,可在体内积累而不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据魔方格专家分析,试题“β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是[]A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等B.β-胡萝卜…”主要考查了你对
【植物色素的提取】
等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是[]A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等B.β-胡萝卜”考查相似的试题有:
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