某同学在探究温度或pH影响果胶酶活性的实验以及探究果胶酶最适用量的实验中,除自变量不同以外,其它条件均相同,操作完全正确,获得了下面三个坐标曲线,相关分析正确的是 |
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A.温度梯度设置温度过低 B.pH梯度设置pH范围过窄、梯度较小 C.酶用量梯度设置用量过大或设置反应时间过短 D.丙图曲线A点的限制因素有苹果泥量、反应时间、酶量 |
根据魔方格专家分析,试题“某同学在探究温度或pH影响果胶酶活性的实验以及探究果胶酶最适用量的实验中,除自变量不同以外,其它条件均相同,操作完全正确,获得了下面三个坐标曲线,相关分析正确的是[…”主要考查了你对 【果胶酶在果汁生产中的作用】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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