下图表示制造啤酒的方法。请回答下列问题。(1)为什么要把原料放入沸水中混合？______________。(2)为什么要在发酵罐上加盖子？_____________

◎ 题干

下图表示制造啤酒的方法。请回答下列问题。

(1)为什么要把原料放入沸水中混合？______________。
(2)为什么要在发酵罐上加盖子？______________。
(3)科学家在20℃温度下收集10min内放出的气体，记录气体体积，以后在不同温度下重复做这样的测量。他们的记录如下表所示：

请在下图的方格纸上，用上表中的数据画出一条光滑的曲线。

(4)根据以上数据作出的图形，估计在45℃时，气体的产生率为__________mm³/(10min)。

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“下图表示制造啤酒的方法。请回答下列问题。(1)为什么要把原料放入沸水中混合？______________。(2)为什么要在发酵罐上加盖子？______________。(3)科学家在20℃温度下收集10min…”主要考查了你对【微生物的生长与利用】，【科学研究方法】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“下图表示制造啤酒的方法。请回答下列问题。(1)为什么要把原料放入沸水中混合？______________。(2)为什么要在发酵罐上加盖子？______________。(3)科学家在20℃温度下收集10min”考查相似的试题有：

● 在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含的能量情况相比较最可能是[]A．后者所含营养丰富，能量少B．后者所含营 ● 下列是对农作物Ⅰ和农作物Ⅱ在同一土壤中N、P、K三要素肥效试验结果。“+”表示施肥，“-”表示未施。下列结论正确的是[]A．农作物Ⅰ的氮素来自固氮菌B．农作物Ⅱ的氮素来自固氮菌C．对 ● 下图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，下列分析错误的是[]A．对于酵母菌而言，线粒体不是唯一产生二氧化碳的场所B．在T1之前酵母菌呼吸发生的场 ● 下图为某细菌在培养过程中同一时期进行的相关实验结果示意图，图中曲线代表变化趋势。[]A．此时细菌处于生长曲线中的对数期B．精氨酸可能是A酶催化反应的产物C．控制A酶合成的基 ● 研究发现：大熊猫有染色体21对，基因组仍然具备很高的杂合率，由于基因T1R1“失活”，大熊猫无法感觉到肉的鲜味，所以只喜欢吃竹子，但大熊猫本身没有能够消化竹子纤维的基因，