◎ 题干
下列关于发酵条件的叙述中,不正确的是

[     ]

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间
B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满
C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10d~12d左右
D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7d~8d左右
◎ 答案
查看答案
◎ 解析
查看解析
◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“下列关于发酵条件的叙述中,不正确的是[]A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满C.制葡萄酒的过程中,除在适…”主要考查了你对  【果酒和果醋的制作】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。