在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低,会出现 |
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A.口味太淡 B.不足以抑制微生物生长,导致豆腐腐败 C.重量减轻,影响经济效益 D.会影响腐乳的风味及质量 |
根据魔方格专家分析,试题“在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低,会出现[]A.口味太淡B.不足以抑制微生物生长,导致豆腐腐败C.重量减轻,影响经济效益D.会影响腐乳的风味及质量…”主要考查了你对 【腐乳的制作】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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