◎ 题干
食品添加剂中的鲜味剂和色素分别是

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A.谷氨酸、胡萝卜素
B.苹果酸、红曲素
C.高果糖浆、胡萝卜素
D.肌苷酸、柠檬酸
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“食品添加剂中的鲜味剂和色素分别是[]A.谷氨酸、胡萝卜素B.苹果酸、红曲素C.高果糖浆、胡萝卜素D.肌苷酸、柠檬酸…”主要考查了你对  【植物色素的提取】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。