下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是[]A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质B．制作泡菜时，放盐的比例过大，造成泡菜腐烂发霉C．制作果醋时，通-高中生物-魔方格

◎ 题干

下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是

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A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质
B．制作泡菜时，放盐的比例过大，造成泡菜腐烂发霉
C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败
D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是[]A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质B．制作泡菜时，放盐的比例过大，造成泡菜腐烂发霉C．制作果醋时，通…”主要考查了你对【果酒和果醋的制作】，【腐乳的制作】，【制作泡菜并检测亚硝酸盐含量】，【探讨加酶洗衣粉的洗涤效果】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是[]A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质B．制作泡菜时，放盐的比例过大，造成泡菜腐烂发霉C．制作果醋时，通”考查相似的试题有：

● 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实 ● 在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是[]A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑B．若采用手洗法进行去污操作，● 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、● 下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶③使用加酶洗衣粉可减 ● 随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是[]A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与