在我国农村有些家庭没有冰箱，为了较长时间的让鱼、肉不变质，将新鲜的鱼和肉用盐渍后使其达到较长时间保存的目的。其原因是[]A．食盐水中的钠和氯离子具有杀菌作用B．浓盐水中-高中生物-魔方格

◎ 题干

在我国农村有些家庭没有冰箱，为了较长时间的让鱼、肉不变质，将新鲜的鱼和肉用盐渍后使其达到较长时间保存的目的。其原因是

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A．食盐水中的钠和氯离子具有杀菌作用
B．浓盐水中含有氧气少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“在我国农村有些家庭没有冰箱，为了较长时间的让鱼、肉不变质，将新鲜的鱼和肉用盐渍后使其达到较长时间保存的目的。其原因是[]A．食盐水中的钠和氯离子具有杀菌作用B．浓盐水中…”主要考查了你对【细胞的吸水和失水】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“在我国农村有些家庭没有冰箱，为了较长时间的让鱼、肉不变质，将新鲜的鱼和肉用盐渍后使其达到较长时间保存的目的。其原因是[]A．食盐水中的钠和氯离子具有杀菌作用B．浓盐水中”考查相似的试题有：

● 植物细胞发生质壁分离的原因是①外界溶液浓度大于细胞液浓度②细胞液浓度大于外界溶液浓度③细胞壁的伸缩性大于原生质层的伸缩性④原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性[]A．②④B．① ● 将3种植物组织细胞放在某一浓度的蔗糖溶液中制成装片，在显微镜下观察到如下状态，请推测在未发生如图变化情况之前，3种细胞的细胞液浓度依次是[]A．a>b>cB．a<b&● 下图为某高等植物叶肉细胞结构模式图，根据相关知识回答：(1)DNA存在的结构是________(写图中的数字)，具有双膜的结构是_______(写图中的数字)。(2)结构④的作用是___________● 下图表示气孔运动机理。请据图回答：(1)保卫细胞与叶表皮细胞在结构和生理上最主要的区别是__________，图中ATP由作用和_______作用产生。(2)随着光合作用的进行，保卫细胞内 ● 在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如下图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量将[]A．不变B．增大C．减小D．先增后减