2014年1月10日简阳市第六届冬草莓采摘游活动拉开了帷幕。游客们不仅体验了“入莓园采摘、享丰收喜悦”的乐趣，还品尝了牛奶味、巧克力味等莓中奇品。简阳的冬草莓获得了“绿色食品生产证书”，并成功注册了“草池牌”冬草莓商标。请你运用相关生物学知识回答下列问题：
（1）“牛奶味”、“巧克力味”等不同品种的草莓，其口味的不同是由_______决定的。
（2）草莓秧苗的定植应选择在阴天或傍晚进行；定植后，如遇晴天烈日，要对它进行遮阳。以上措施是为了______________，减少水分的散失，提高草莓秧苗的成活率。
（3）大棚栽培草莓不利于昆虫传粉，果农会通过人工授粉来提高草莓的坐果率。若将基因组成为Aa的草莓的花粉授到基因组成为aa的草莓的柱头上，则所结草莓种子胚的基因组成为_______。
（4）在农业生产技术上，技术人员利用农杆菌的环形DNA分子将外源基因导入草莓中，这种生物技术叫做_______。