◎ 题干
蒸馒头或制面包时,酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和水,其中__________遇热膨胀,使面包变得松软多孔。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“蒸馒头或制面包时,酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和水,其中__________遇热膨胀,使面包变得松软多孔。…”主要考查了你对  【单细胞生物与人类的关系】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。