已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色．某同学设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：（1）实验前，根据已有知识，你的假设是_____

◎ 题干

已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色．某同学设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：
（1）实验前，根据已有知识，你的假设是______．
（2）实验时取A、B两支试管，分别加入等量馒头碎屑，再向A试管加入2毫升唾液，向B试管加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，此步骤有一处明显错误是______
（3）两支试管中分别滴加2滴碘液，预计不变蓝的试管是______，不变蓝的原因是______．
（4）如果在实验时“滴加碘液在水浴之前”，则A试管内的实验现象应是______．
（5）实验中必须在“37℃温水”中水浴，分析原因是______．
（6）前几年曾一度被中央电视台暴光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请写出鉴别的方法：______．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色．某同学设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：（1）实验前，根据已有知识，你的假设是______．（2）实验…”主要考查了你对【探究实验：馒头在口腔中的变化】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色．某同学设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：（1）实验前，根据已有知识，你的假设是______．（2）实验”考查相似的试题有：

● 表是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题．试管编号123加入的物质馒头碎屑+2毫升唾液馒头碎屑+2毫升清水馒头+2毫升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37摄氏 ● 如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置．请仔细分析后回答：（1）图A中1、2号试管内的浆糊是用______加水煮沸后制成的．（2）图B的2号试管内加入2ml唾 ● 某生物小组为了探究唾液对淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL，调和均匀．煮沸制成糨糊，冷却．在A．B试管内分别加入2mL糨糊进行实验（如图），请你帮助完成并回答问题．（1）● 如图为淀粉的消化实验过程，请据图解回答下列问题：（1）图（一）向1和2两试管注入的淀粉糊的量应当______；（2）图（二）表示向2号试管滴入2毫升唾液，向1号试管滴入______；（3）图（三 ● 以下是小燕同学关于“影响唾液淀粉酶的活性”探究实验的操作步骤：步骤项目试管甲乙1注入1%的淀粉溶液2毫升2毫升2注入新鲜稀释的唾液（含唾液淀粉酶）2毫升2毫升3放置一定温度下保