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细菌和真菌在自然界中的作用
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试题详情
◎ 题干
保存食物的方法有脱水法、晒制与烟熏法、渗透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包装法、罐藏法等,它们所依据的主要原理都是( )
A.除去水分防止细菌和真菌生长
B.破坏需氧菌类生存环境
C.防止细菌和真菌接触
D.杀死细菌和真菌或抑制其生长和繁殖