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试题详情
◎ 题干
将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线.
滴加碘酒后馒头或面包变蓝色
脂肪
鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色
淀粉
有机物
挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑”
蛋白质
无机物
小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬
无机盐