请填空回答“馒头在口腔中的变化”探究活动的有关问题: (1)实验步骤: ①首先我们对实验材料进行了如下的三种处理: A、将馒头碎屑与2ml唾液放入1号试管中并充分搅拌; B、将馒头碎屑与2ml______放入2号试管中并充分搅拌; C、将馒头块与2ml唾液放入3号试管中不搅拌. ②然后将处理后的3支试管都同时放入______℃左右的温水中,5~10分钟后同时取出; (2)实验现象: 分别往三支试管中各滴入2滴碘液并摇匀,这时可以看到:______号试管中的物质遇碘后不变蓝;而______号试管中的物质遇碘后,蓝色最深. (3)实验结论: ①馒头在口腔中变甜与______的分泌以及______的搅拌和______的咀嚼都有关; ②唾液中含有消化淀粉的______,淀粉的消化从______内开始的. (4)以“唾液”为变量时,应选择哪两支试管作为对照实验?______. |