◎ 题干
酸菜为大家熟知的美味佳肴之一,其美味与酸菜中含有的酸味密切相关,酸菜中的酸味主要来自于下列生物中的(  )
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.米曲菌
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“酸菜为大家熟知的美味佳肴之一,其美味与酸菜中含有的酸味密切相关,酸菜中的酸味主要来自于下列生物中的()A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.米曲菌…”主要考查了你对  【演示实验:发酵现象】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“酸菜为大家熟知的美味佳肴之一,其美味与酸菜中含有的酸味密切相关,酸菜中的酸味主要来自于下列生物中的()A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.米曲菌”考查相似的试题有:
● 在酸乳的生产过程中起作用的微生物是A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.甲烷细菌● 抗生素是A.细菌、真菌产生的维生素B.细菌产生的杀死细菌的物质C.某些真菌产生的杀死细菌的物质D.某些真菌和放线菌产生的杀死某些致病细菌的物质● 可以用来发馒头的菌种是A.曲霉B.酵母菌C.乳酸菌D.真菌● 制作泡菜、酸奶常用的生物是A.酵母菌B.曲霉C.青霉D.乳酸菌● 酵母菌能使牛奶变成酸奶。