◎ 题干
没食子酸丙酯简称PG,是一种白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等汕脂,是常用的食用汕抗氧化剂。其结构简式如图所示。

回答下列问题:
(1)从分子结构和性质上看,PG在食用油中起抗氧化作用的主要原因是:_______(文字简述)。
(2)lmol PG跟足量溴水反应时消耗_______mol 。
(3)PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为_______。
(4)PG经水解、酸化后转化为没食子酸,没食子酸有多种同分异构体,写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式_______ 。
A含有苯环,且苯环上的一溴代物只有一种;   B既能发生银镜反应,又能发生水解反应。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“没食子酸丙酯简称PG,是一种白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等汕脂,是常用的食用汕抗氧化剂。其结构简式如图所示。回答下列问题:(1)从分子结构和性质上看,PG在食用油中起…”主要考查了你对  【酚的通性】【苯酚】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。