◎ 题干
下列说法正确的是
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A. 淀粉和纤维素,都可用(C6H10O5)n表示,但淀粉能发生银镜反应,而纤维素不能
B. 乙酸乙酯在碱性条件下水解,属于皂化反应
C. 同位素示踪法、利用核磁共振技术检测化学反应的中间体等方法是研究化学反应历程的重要手段
D. 用丁达尔效应区别鸡蛋清溶液和食盐水
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“下列说法正确的是[]A.淀粉和纤维素,都可用(C6H10O5)n表示,但淀粉能发生银镜反应,而纤维素不能B.乙酸乙酯在碱性条件下水解,属于皂化反应C.同位素示踪法、利用核磁共振…”主要考查了你对  【胶体】【酯】【淀粉】【纤维素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。