化学与生活息息相关，下列说法不正确的是[]A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性B．维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜-高中化学-魔方格

◎ 题干

化学与生活息息相关，下列说法不正确的是

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A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性
B．维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜可以减少维生素C的损失
C．血红蛋白与CO结合生成碳氧血红蛋白，强于结合O₂的能力，CO可使人缺氧中毒
D．水中的无机汞在微生物作用F会转化成毒性更大的有机汞，日本的水俣病就是有机汞引起的汞中毒事件

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“化学与生活息息相关，下列说法不正确的是[]A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性B．维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜…”主要考查了你对【食物酸碱性】，【维生素】，【生活中的元素（常量元素、微量元素）】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“化学与生活息息相关，下列说法不正确的是[]A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性B．维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜”考查相似的试题有：

● 下列有关维生素C的叙述中，不正确的是（）A．人体所需维生素C主要从食物中获取B．维生素C高温时不稳定C．维生素C具有还原性D．维生素C不能发生氧化还原反应 ● 《化学与生活》（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是______．②人体 ● 维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能．例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（）A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性 ● 合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的 ● 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（）A．维生素C能使溴水