◎ 题干
牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称:______、______。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:
_____________________________________________________。
(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式:
_____________________________________________________。
(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构的物质,写出此生成物的结构简式:
_____________________________________.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题:…”主要考查了你对  【基元反应、非基元反应】【磺化反应】【缩聚反应】【加聚反应】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。