◎ 题干
(4分)(1)写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式:                 
(2)写出葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精的方程式:                       
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“(4分)(1)写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式:(2)写出葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精的方程式:…”主要考查了你对  【葡萄糖】【油脂】【纤维素】【氨基酸】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。