关于蛋白质的下列说法正确的是( )
A.鸡蛋清加入食盐,会使蛋白质变性
|
B.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好
|
C.一束光线照射蛋白质溶液,产生丁达尔效应
|
D.天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
|
|
根据魔方格专家分析,试题“关于蛋白质的下列说法正确的是()A.鸡蛋清加入食盐,会使蛋白质变性B.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好C.一束光线照射蛋白质溶液,产生丁达尔效应D.天然蛋白质中仅含…”主要考查了你对 【氨基酸】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
与“关于蛋白质的下列说法正确的是()A.鸡蛋清加入食盐,会使蛋白质变性B.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好C.一束光线照射蛋白质溶液,产生丁达尔效应D.天然蛋白质中仅含”考查相似的试题有: