2009年诺贝尔化学奖授予在核糖体[核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60％)构成]的结构和功能研究中做出突出贡献的三位科学家，2008年诺贝尔化学奖也与蛋白质有关。下列有关有机化-高中化学-魔方格

◎ 题干

2009年诺贝尔化学奖授予在核糖体[核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60％)构成]的结构和功能研究中做出突出贡献的三位科学家，2008年诺贝尔化学奖也与蛋白质有关。下列有关有机化合物的叙述中正确的是

[ ]

A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，蛋白质则不能
B．蛋白质、甲烷、聚乙烯充分燃烧都只生成CO₂和H₂O
C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物
D．蛋白质溶液里加(NH₄)₂SO₄能析出蛋白质

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“2009年诺贝尔化学奖授予在核糖体[核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60％)构成]的结构和功能研究中做出突出贡献的三位科学家，2008年诺贝尔化学奖也与蛋白质有关。下列有关有机化…”主要考查了你对【苯】，【乙醇】，【乙酸】，【蛋白质】，【油脂】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“2009年诺贝尔化学奖授予在核糖体[核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60％)构成]的结构和功能研究中做出突出贡献的三位科学家，2008年诺贝尔化学奖也与蛋白质有关。下列有关有机化”考查相似的试题有：

● 下列叙述正确的是（）A．糖类由C、H、O、N四种元素组成B．乙酸与乙醇在一定条件下能发生酯化反应C．油脂不能与氢氧化钠溶液反应D．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会失去活性 ● 下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是（）①食盐②乙醇③氢氧化铜④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙．A．①③④⑤⑥B．②③④⑤⑥C．①②④⑤⑥D．全部 ● 食醋的主要成分是乙酸，下列物质在一定条件下能与乙酸发生反应的是（）①石蕊；②乙醇；③金属铜；④金属铝；⑤氧化镁；⑥碳酸钙；⑦氢氧化铜．A．①③④⑤⑥B．②⑨④⑨C．①②④⑤⑥⑦D．①②③④⑤ ● 食醋的主要成分是（）A．乙酸B．乙醇C．油脂D．苯 ● CH3COOH是一种弱酸，而氯乙酸ClCH2COOH的酸性强于CH3COOH，这是因为-Cl是一种强吸电子基团，能使-OH上的H原子具有更大的活动性，有的基团属于斥电子基团，能减弱-OH上H原子的