◎ 题干
脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中________________不是高分子化合物,它们都能发生水解反应,蛋白质的最终产物是_____________,提纯蛋白质可以用的方法是_____________(填写操作名称)。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中________________不是高分子化合物,它们都能发生水解反应,蛋白质的最终产物是_____________,提纯蛋白质可以用的方法是____…”主要考查了你对  【淀粉】【蛋白质】【油脂】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。