◎ 题干
蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(    )
A.消去反应 B.缩聚反应 C.水解反应 D.酯化反应
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于()A.消去反应B.缩聚反应C.水解反应D.酯化反应…”主要考查了你对  【葡萄糖】【油脂】【纤维素】【氨基酸】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。