食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W，可经下列反应路线得到（部分反应条件略）。
（1）G的制备

①A与苯酚在分在组成上相差一个CH₂原子团，他们互称为                ；常温下A在水中的溶解度比苯酚的     （填“大”或“小”）.
②经反应AB和DE保护的官能团是           .
③EG的化学方程式为                      .
（2）W的制备

①J→L为加成反应，J的结构简式为__________。
②M→Q的反应中，Q分子中形成了新的_________（填“C-C键”或“C-H键” ）。
③用Q的同分异构体Z制备，为避免发生，则合理的制备途径为酯化、           、         .（填反应类型）
④应用的原理，由T制备W的反应步骤为
第1步：          ；第2步：消去反应；第3步：                .（第1、3步用化学方程式表示）