①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ•mol-1，当氧化生成1g水时放出热量______KJ；②液态的植物油经过______可以生成硬化油，天然油脂大多由______组成，油脂在_____

◎ 题干

①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ?mol^-1，当氧化生成1g水时放出热量______KJ；
②液态的植物油经过______可以生成硬化油，天然油脂大多由______组成，油脂在______条件下水解发生皂化反应；
③用于脚气病防治的维生素是______，坏血病是缺乏______所引起的，儿童缺乏维生素D时易患______；
④铁是______的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ•mol-1，当氧化生成1g水时放出热量______KJ；②液态的植物油经过______可以生成硬化油，天然油脂大多由______组成，油脂在______条件下…”主要考查了你对【维生素】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ•mol-1，当氧化生成1g水时放出热量______KJ；②液态的植物油经过______可以生成硬化油，天然油脂大多由______组成，油脂在______条件下”考查相似的试题有：

● 下列有关维生素C的叙述中，不正确的是（）A．人体所需维生素C主要从食物中获取B．维生素C高温时不稳定C．维生素C具有还原性D．维生素C不能发生氧化还原反应 ● 《化学与生活》（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是______．②人体 ● 维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能．例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（）A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性 ● 合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的 ● 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（）A．维生素C能使溴水