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有机物的官能团
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试题详情
◎ 题干
下列说法不正确的是( )
A.蛋白质及其水解产物均是两性化合物
B.用新制的Cu(OH)
2
可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
C.植物油的不饱和程度比动物油高,植物油更易氧化变质
D.淀粉和纤维素均可用(C
6
H
10
O
5
)
n
表示,二者互为同分异构体