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试题详情
◎ 题干
下列说法正确的是( )
A.淀粉水解的最终产物都是氨基酸
B.油脂的水解反应,都是皂化反应
C.淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料
D.蔗糖是高分子化合物,其水解产物能发生银镜反应