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试题详情
◎ 题干
下列说法中正确的是( )
A.维生素A可防止坏血病,胡萝卜和鱼肝油中含量较高
B.维生素C(如图)又称视黄醇,属于脂溶性维生素,具有较强的还原性
C.富含维生素C的食物应在高温下烹调,才能充分提高维生素C的功能
D.维生素D可促进Ca
2+
的吸收,防止佝偻病,软骨病