◎ 题干
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用,这种物质是
A.NaOH B.NaHCO3 C.Ca(OH)2 D.NaCl
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用,这种物质是A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl…”主要考查了你对  【石灰石的利用】【盐的用途】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。