亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制.亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性-初中化学-魔方格

◎ 题干

亚硝酸钠是工业用盐, 因有咸味、外观酷似食盐而常被误食. 亚硝酸盐能致癌, 因有良好的着色防腐作用, 广泛用于肉类食品添加剂, 但用量严格限制. 亚硝酸钠易溶于水, 其水溶液呈碱性, 暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠. 加热至320 ℃以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体. 请根据信息回答
(1) 亚硝酸钠的保存方式是 , 原因是_____ ________ ；
(2) 试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案( 简单叙述即可): 方案一:______ _____ __ ；方案二: ____ ___.

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◎ 知识点

根据魔方格专家分析，试题“亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制.亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性…”主要考查了你对【化学实验方案设计和实验现象的分析】，【物质的保存】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制.亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性”考查相似的试题有：

● 下列实验得出的结论或说法不合理的是（）A．装置中玻璃导管内水柱上升，说明此装置气密性良好B．实验中A烧杯中酚酞试液变红，可以说明微粒是不停运动的C．实验中镁剧烈燃烧，产生 ● 根据你的经验判断下列家庭小实验能成功的是______A．用灼烧的方法鉴别涤纶和羊毛B．用食醋鉴别硬水和软水C．用食盐水除去执水壶中的水垢D．______．● 用实验方案证明一包黑色粉末是有氧化铜和碳粉混合而成的．甲乙两位同学设计的实验方案如下：甲：黑色粉末足量盐酸充分震荡观察现象；乙：黑色粉末在试管中加热将气体通入澄清石灰 ● 下列家庭小实验能成功的是______A．用加有铁强化剂的酱油与食醋反应制氢气B．用食醋区分食盐和纯碱C．用食盐水除水垢D．用______的方法区别羊毛线和棉线．● 下列实验方案设计可行的是（）A．用溶解、过滤的方法分离氯化钠和硝酸钾的混合物B．用加入适量二氧化锰并加热的方法除去氯化钾中含有的少量氯酸钾C．向氧化铜中加入适量稀硫酸，恰