◎ 题干
不含有害物质的明胶,可以在制药与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质,其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸(化学式为C9H11O2N)。下列对相关物质的说法正确
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A. 苯丙氨酸由23个原子构成          
B. 苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成
C. 苯丙氨酸为有机物,明胶为混合物  
D. 苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“不含有害物质的明胶,可以在制药与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质,其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸(化学式为C9H11O2N)。下列对相关物质的说法正确[]A.…”主要考查了你对  【纯净物和混合物】【有机化合物和无机化合物】【化学式的写法和意义】【物质组成元素的质量分数】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。