|
每到夏天，大街小巷的露天烧烤便“火”了起来，吃烧烤成了很多人的最爱．烧烤时木炭不充分燃烧，产生剧毒的CO气体，肉串不熟可能存在寄生虫或病菌，烤出的油滴燃烧分解产生大量有害物质，肉类在烧烤过程中会产生一种极其强烈的致癌物--苯并芘（化学式C20H12）． （1）苯并芘属于______（填“无机物”“有机物”“氧化物”之一）． （2）苯并芘中氢、碳元素的质量比为（填最简整数比）______． （3）木炭在空气中燃烧时主要产生二氧化碳气体，另外还产生少量一氧化碳、炭黑等有害物质，在二氧化碳、一氧化碳、碳单质中，碳元素的化合价分别为______、______、______． （4）远处就能闻到烤串的香味，请用分子的性质解释______． |