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味精是烹调菜肴时常用的调味剂，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小靖发现某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80%，氯化钠含量≤20%”．他想测定此味精中的NaCl的含量（谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质）． （1）下面是他所做实验的有关步骤，请补全实验步骤②． ①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水； ②加入过量的______溶液； ③过滤； ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次； ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g． （2）根据上述实验步骤回答下列有关问题： ①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要______； ②检验沉淀是否洗净的方法是______． ③此样品中NaCl的质量分数为______，是否符合其包装上标注的标准？______． （3）味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且对人体有害．因此试想一下，使用味精时应注意哪些问题？（2条即可）______． |