◎ 题干
通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需几分钟,造成这种差别的主要原因是 

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A.盐分子太小,很容易进入萝卜中
B.萝卜分子和盐分子之间在温度高时吸引力大
C.萝卜分子间有间隙,易扩散
D.炒菜时温度高,分子热运动剧烈
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需几分钟,造成这种差别的主要原因是[]A.盐分子太小,很容易进入萝卜中B.萝卜分子和盐分子之间在温度…”主要考查了你对  【扩散现象】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。