◎ 题干
冬天,菜农在菜窖中保存蔬菜为了防止冻坏蔬菜,常在菜窖中加几桶水,这是因为水在凝固过程中______而起保护作用.
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据魔方格专家分析,试题“冬天,菜农在菜窖中保存蔬菜为了防止冻坏蔬菜,常在菜窖中加几桶水,这是因为水在凝固过程中______而起保护作用.…”主要考查了你对  【凝固的规律及其特点】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。